Dica Dolps: Para refrescar: Ceviche!

Ceviche. Prato de cutura peruana fresca.

Oi meninas,

Tudo bem?

O que acham de preparar um ceviche para refrescar nesses dias de calor.

O ceviche é um prato tradicional na gastronomia peruana, são cubinhos de peixes cozido no limão com temperos deliciosos, o limão da a sensação de frescor.

A receita e fácil e rápida e são usados poucos ingredientes. Essa porção é para 4 pessoas.

Ingredientes:

- 600g de robalo

- 500ml de suco de limão

- 1 cebola roxa no corte juliene

- 1 colher de chá de gengibre

- pimenta dedo de moça a gosto sem sementes

- coentro a gosto

- sal e pimenta do reino a gosto

- azeite

Modo de preparo:

Com uma faca bem afiada você vai cortar o filé de peixe em cubinhos, é preciso reservar em um recipiente com gelo por baixo, para deixar o peixe bem geladinho.

Em seguida, acrescente todos os ingredientes a cebola roxa, a pimenta dedo de moça para dar sabor, o coentro e o gengibre.

Misturem bem e acrescente o suco de limão, tempere com azeite, sal e pimenta do reino. E bom apetite!

Você também pode acrescentar na receita polvo, camarão, lula e mariscos.

O que vocês acharam?

Mil beijos

Confira outras Receitas!

Natal Fit

Marguerita de Melancia

Drinks refrescantes para o Verão!

Mimosa com raspinhas de gengibre fresco